L'extraction du miel de printemps

Un local a gentiment été prêté à l'Ecole d'Apiculture de Namur, pour pouvoir extraire ce premier miel de l'année.

La première opération consiste à désoperculer les cadres remplis de miel. Pour cela on se sert soit d'un couteau, soit d'un peigne. Il fau bien faire attention que le peigne ne risque pas de "perdre" ses dents car les blessures ensuite sont vilaines, lorsqu'on poigne dans la cire d'opercule pour la récupérer!

Une fois les cadres désoperculés, on les place dans l'extracteur. Ici, il s'agit d'un extracteur électrique pouvant contenir jusqu'à 17 cadres.

Les cadres, vidés de leur trésor doré, sont placés dans des grands bacs propres en plastique. Ils serviront à garnir de nouvelles hausses à l'avenir... Et nous récoltons enfin ce merveilleux miel qui s'écoule langoureusement de l'extracteur!!!